Los quesos gomeros estarán en la Feria World Cheese Award 2008 en Dublín
Dos empresas ganaderas de La Gomera, ‘Ayamosna’ y ‘La Cabezada’, promocionan sus quesos esta semana en el exterior con su participación en la feria mundial World Cheese Award 2008 en Dublín, poniendo así de manifiesto la alta calidad de los quesos gomeros, reconocidos ya fuera del Archipiélago.
El presidente del Cabildo, Casimiro Curbelo, destaca el importante despegue que están experimentado los productos ganaderos de la Isla, que se pone de manifiesto en la participación de eventos como el que esta semana se desarrolla en Dublín donde los quesos gomeros compiten con otros de todo el mundo, contribuyendo así a divulgar el origen y la calidad de los mismos.
En estos momentos, La Gomera tiene el mejor queso semicurado de Canarias, según los resultados del concurso Agrocanarias 2008, organizado por el Gobierno de Canarias y celebrado en la Isla Colombina.
Este premio recayó en la empresa ‘La Cabezada’, que hoy participa con su producto en esta feria internacional que se desarrolla en la capital irlandesa hasta el próximo miércoles.
Curbelo muestra su satisfacción por esta promoción del producto ganadero gomero en el exterior y subraya que “sin lugar a dudas, esta participación en ferias relevantes fuera del territorio nacional, se convierte en un importante incentivo para la producción y la comercialización de los productos agroalimentarios gomeros, entre los que no sólo está el queso, sino también el almogrote, fabricado con el queso gomero, cuya calidad ha sido ampliamente reconocida”.
El presidente de la Corporación gomera resalta la predisposición del sector insular, su trabajo y su tenacidad para alcanzar mayores cuotas de mercado, a lo que, según su criterio, también se contribuirá de forma decidida a través de la denominación de origen impulsada por el Cabildo y actualmente en fase de creación.
RECOGIENDO LOS FRUTOS
La asociación de Ganaderos de La Gomera trabaja en la culminación de las obras y la fórmula de explotación de las queserías, y ha proyectado la puesta en funcionamiento de un centro de almacenamiento de forrajes, para reducir la frecuencia en que es necesario comprar suministros fuera de la Isla y abaratar precios.
En la I Feria Insular de Ganadería, Agricultura, Artesanía, Pesca y Alimentación, Feago 2008, en la que se expondrán de forma unificada los productos del sector primario con el claro objetivo de aumentar la promoción y difundir los mismos para ofrecer al visitante, del que depende la principal fuente de ingresos de La Gomera, un producto diferenciado.